好きこそものの上手なれ

飲食店の経験のない人が独立開業しようとする話を良く聞きます。

必ずしも飲食業の経験がすべてではありません。

しかし、飲食業に対する「想い」「理念」「哲学」などがない人が手を出してはいけません。

飲食店はお店さえあればオーナー気分なれることや毎日売上の現金が入ってくるため、儲かると錯覚してしまうんです。

でも、飲食店はただ料理を提供したり、普通に接客すればいいものではありません。

たくさんのことを考えて日々努力しないと簡単にお客様に満足していただくことはできません。

また、休みなく働かないとやっていけないお店も多く、休みなしでやるには好きじゃないとやってられないんです。

安易に金もうけだけで飲食店をやろうとしても絶対にうまくいきません。

だから、飲食業が好きじゃなかったら手を出さない方が身のためなんです。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

飲食店経営を最悪な状態にしないコンサルタントを目指しています。

しかし、飲食店経営者からのご相談の多くが手遅れの状況であり、もう少し早めに相談して頂けたら助かったお店は少なくありません。

まずは直接お電話かDMをお送りください。

お悩みを必ず解決します。

ハットリ・コンサル合同会社

代表社員　服部直紀

#飲食店#飲食店経営#飲食店経営者#飲食業は好きですか？#好きこそものの上手なれ#独立開業#想い#理念#哲学#儲かると錯覚#休みなく働く#飲食店コンサルタント#飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書#ハットリ・コンサル合同会社#服部直紀