今年は勝負の1年
昨年は過去最高の倒産を招いた飲食店は今年こそ本当の意味でコロナ禍を脱却する年にしてほしい。
コロナ禍では換気が良いという理由だけで焼肉店を開業してあっという間に倒産した会社。
巣篭もりでデリバリーが重宝されて、デリバリー専門のゴーストレストランを開業したが、コロナが収束するとともにあっという間に倒産した会社など、、、
流行りに乗じた経営者が昨年完全に淘汰されて、コロナ禍でも頑張って流行りに乗ることなく頑張ってきたお店こそが報われる時期がきました。
コロナにより商圏や客層や顧客ニーズは大きく変わってきましたが、飲食店を必要とする人は変わらず存在します。
そのお客様に向けてお店の強みに磨きをかけて、更に満足を高められるお店作りをしてほしいと思います。
今年こそ飲食店完全復活の1年にしてください。
#飲食店経営#飲食店経営者#飲食店店長#コロナ禍#復活#倒産#廃業#経営不振#立て直し#無料相談#覚悟#飲食店コンサルタント#ハットリ・コンサル合同会社#服部直紀
