潰れる飲食店、生き残る飲食店今回のコロナウイルスの影響で閉店を余儀なくされる飲食店は少...

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潰れる飲食店、生き残る飲食店 今回のコロナウイルスの影響で閉店を余儀なくされる飲食店は少なくありません。 でも、簡単に潰れるはコロナウイルスの影響がなくても遅かれ早かれ潰れていたと思います。 簡単に潰れる飲食店は、固定客をしっかり抱えていないんです。 つまり、お店が好きでファンになってるお客様が少ないということです。 ファンのお客様は、コロナウイルスを心配して来店しなくても収束すれば必ず再び来店するものです。 お客様にとって好きでもないお店は特別なお店ではなくその他大勢のお店でしかなく、収束しても来店動機がないからです。 だから、コロナウイルスが収束した後には集客には天と地ほどの差が開くと思います。 #飲食店#飲食店経営#飲食店経営者#潰れる飲食店#生き残る飲食店#コロナウイルス#固定客#ファン#収束#特別なお店#その他大勢#来店動機#集客#ナンバー2養成#人材育成#飲食店コンサルタント#コンサルティングオフィス服部#フリーランス

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