店長はただの店番になるな！スゴイ！店長の条件、今回は「数値」店長は店さえ見てたらい...

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店長はただの店番になるな！ スゴイ！店長の条件、今回は「数値」 店長は店さえ見てたらいいと思ってる人は少なくありません。 でも、小さなお店であっても経営なんです。 経営とは、売上を上げて利益を出す利益が出なければ倒産になります。 この基本が理解できない人は経営するべきではないんです。 数値には、売上・食材原価・人件費・水道光熱費・家賃などなど、、、 でも、経営はその数値だけ見てる訳ではないんです。 お店が営業してる時には、その数値すべてが動き関係してるんです。 それが理解できない店長はただの店番でしかないんです。 店長になりたければ、経営者になりなさい！ #飲食店#飲食店経営#飲食店店長#店番#数値#売上#食材原価#人件費#水道光熱費#家賃#人材育成#リーダーシップ#スゴイ！店長育成塾#コンサルティングオフィス服部#研修システム#無料相談受付中

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