ファスティングが自分に及ぼした効果

クライアントで特別メニューのサラダうどんをいただきました。

ファスティング明けのデリケートな胃腸に優しい料理でした。

ファスティングのおかげで身体が軽くなったようです。

また、食事にすごく気を使うようになり、体調が良くなったことに加えて「食」に対する意識が変わった気がします。

「食」を提供する飲食店のコンサルタントとして、今回の経験が飲食店に対しても何らかの発信ができるのではないかと思っています。

健康な身体があってこそ、食事を楽しむことができる意味を考えたいと思います。