お店の花も立派な接客係です

クライアントさんの店舗入り口にある花壇です。

大女将が手入れして育ててる花たちですが、お店のこうした花壇がお客様の心を癒して、料理や接客との相乗効果が生まれると思います。

ただ美味しい料理にこだわるだけでなく、お店作り全般に経営者の心がこもってるお店が長く選ばれる秘訣だと思います。