飲食店の経営で一番経営者が気にかけるのは売上ですが、その結果からすぐに行動を起こしてしまうことが多いのではないでしょうか？
確かに現場で一生懸命働いて、疲れて、とりあえず営業マンの勧められるままに広告を打っているケースも少なくないと思います。
でもこれからお店も長く繁盛させたい、会社として大きくしたいという目標なり思いがあるなら、しっかりとお店の状況を振り返ってみるべきです。
学生時代の勉強の復習と同じように、結果を振り返ることで次の対策が見えてくるものです。
まずは振り返りを行い、検証や分析をしてみましょう。