ここ近年、アカモクにハマってます。
私が、よく食べてるアカモクは、JU米子高島屋さん(鳥取県米子市角盤町1丁目 30番地)で、販売されている元気亭ぐるーぷさんの商品です。
見た目は、モズクに似てるけど、全然違います、モズクとは違い歯応えがあります!!!
シンプルにポン酢で食べるのが好きです♡
でも、たまには違う食べ方で…
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とろろアカモク(ギバサ、ギンバソウ、ナガモ)
by ake's kitchen
材料(1人分)
アカモク / 30g
長芋 直径3〜4cm / 2〜3cm程度
ポン酢 / 小さじ2
ポッカレモン / 3振り程度
ワサビ / 適量
レシピを考えた人のコメント
アカモク見つけたら是非どうぞ。
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元気亭ぐるーぷさんの、アカモクを使用した商品も、気になりますね!?
こちらの商品達は、JU米子高島屋さんでも販売されてましたよ。
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