届いた飛騨牛がすごかった 今夜は贅沢にステーキ

お休みの日に飛騨牛が届きました

ヒウチもある～

【ヒウチ】

牛のももの一部で赤身のお肉

普通のもも肉より脂が入っていて

柔らかいのが特徴

特に飛騨牛のひうちだと

きめが細かい

赤身なのにサシがしっかり入る

脂がくどくなく甘い

焼くと柔らかくてとろける感じ

今夜はシンプルにステーキに

飛騨牛はきめ細かな肉質と

とろけるような柔らかさが特徴

脂にも甘みがあって

口に入れるとすっととろける感じ

焼いている時から

もう美味しそう…

今夜はお肉を主役にして

あとはサラダとお豆腐

お豆腐には

納豆とキムチとしらすをのせた

お肉を焼いて

シンプルにいただきます

【おうちごはん】

★飛騨牛ステーキ

★お豆腐納豆キムチのせ

★サラダ

ひと口食べると

本当にとろける

お肉の美味しさはもちろん

脂が甘い

これは彼も嬉しそう

飛騨牛が届いた日に

ステーキにして大正解でした

美味しいお肉を

ゆっくり楽しんだ夜でした