暑い毎日が続いているけれど
お家の中は涼しく快適
エアコンをつけていると
家事もできるし
お部屋もベタつかなくて快適
でもね
涼しいお部屋にいても
キッチンで火を使うとやっぱり暑い
だから最近は
できるだけ火を使わないお料理
今日はオーブンと電子レンジだけで
夜ごはんを作りました
鶏肉と夏野菜を並べて
あとはオーブンにおまかせ
こういうお料理は
暑い日に本当に助かる
鶏肉は塩と胡椒をして
皮とお肉の間に
スライスしたにんにくを入れます
クッキングシートを敷いた天板に
鶏肉をのせて
じゃがいもと人参は
あらかじめ電子レンジで加熱して
おきます
そこにズッキーニを並べて
オリーブオイルを少しまわしかける
200℃に温めたオーブンで
30分焼いたら完成です
【チキンと夏野菜のオーブン焼き】
鶏肉
じゃがいも
人参
ズッキーニ
にんにく
塩
胡椒
オリーブオイル
焼いている間に
もう一品
電子レンジで
春雨サラダを作りました
耐熱容器に
醤油
味醂
鶏ガラスープの素
お水を入れて
春雨を加える
電子レンジで加熱して
春雨が柔らかくなったら
らっきょうの漬け汁を加える
胡瓜
人参
ハムを入れて
胡麻油を加えて混ぜたら完成
【電子レンジで作る春雨サラダ】
春雨
醤油
味醂
鶏ガラスープの素
お水
らっきょうの漬け汁
胡瓜
人参
ハム
胡麻油
らっきょうの漬け汁を入れると
さっぱりして
暑い日にちょうどいい春雨サラダになる
オーブンから出したチキンは
皮がこんがり焼けていい感じ
にんにくの香りもして
お野菜も鶏肉の旨味を吸って美味しそう
彼が帰ってきて
今日も暑かったねって話しながら
夜ごはんの準備
暑い日は
帰ってきてからも
なるべく暑い思いをさせたくない
キッチンに立つ私も暑くないし
彼も帰ってきてすぐ
涼しいお部屋でごはんが食べられる
【おうちごはん】
今日の夜ごはんは
★チキンと夏野菜のオーブン焼き
★電子レンジで作った春雨サラダ
★冷奴
★お漬け物
そして白いごはん
オーブンで焼いたチキンは
皮がパリッとしていて
中はしっとり
じゃがいもも
人参も
ズッキーニも
鶏肉と一緒に焼くと美味しい
彼も美味しそうに食べてくれて
こういう普通の夜ごはんの時間が
やっぱり好き
暑いからって
お料理をしたくない日もあるけれど
オーブンや電子レンジを上手に使えば
キッチンで火を使わなくても
ちゃんとごはんが作れる
暑い夏は
なるべく無理をしないで
美味しいものを食べて
涼しく過ごしたい
今日も彼と一緒に
美味しい夜ごはんでした
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