お肉とにんにくの組み合わせが大好きな彼
【おうちごはん】
出勤前になると
必ず聞かれるひと言
「今日の夜ご飯何？」
「今日はガーリックチキンよ」と伝えると
「皮、パリッとしてるやつね！」
なんてリクエスト付き
そんなひと言が嬉しくて
今日はミートプレスを使って皮目をしっかり押さえながら焼きました
下味はお塩&胡椒
ミートプレスをのせて皮目パリッ
じっくり焼いていると
にんにくの香ばしい香りが
部屋いっぱいに広がって
帰ってきた彼が喜ぶ顔を
思い浮かべながらキッチンに立つ
時間も幸せです
皮はパリパリ
中はジューシーに焼き上がりました
付け合わせは旬のズッキーニを
こんがりソテー
副菜は南瓜サラダと
冷奴には山葵昆布をのせてさっぱりと
今夜も「美味しい！」のひと言が
聞けて
何気ないいつもの夜ご飯が
今日も特別な時間に…
【おうちごはん】
★ガーリックチキン
★ズッキーニのソテー
★南瓜サラダ
★冷奴の山葵昆布のせ
★おねぎの御御御付
★ごはん
今日もごちそうさまでした
皮を剥いて冷凍庫へ
ソテーの時は自然解凍して使います
煮込むときは冷凍のままポイっと
私のはこの鋳物タイプです
ガラスタイプのミートプレスもよかったかなぁ…
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