会員制SweetsBAR☆Constellation

【Constellation】

昼は『スイーツカフェBAR』

夜は『会員制予約制のパフェBAR』

『非日常』と『背徳感』を味わえる

会員制のSweetsBAR

(公式より)

サリーと彼と3人でスイーツbarに行って来ました

予約をしたら何にするかを伝えてお店へ

今月は『薔薇』『苺』『チョコレート』

があったので

みーーんな違うパフェに

『薔薇』

【Enchanted Rose】

【Valentine Cocktail】

Enchanted Roseとのペアリングは

Valentine Cocktail

カクテルというよりは飲むスイーツ

赤い薔薇のグラスショートケーキの

生クリームは甘さが控えめなので

チョコレートのカクテルとの相性がとってもよかったです💕

大人の夜のフラペチーノみたいでした

(語彙力が低いかも…)

『チョコレート』

彼はチョコレートが大好きなので

チョコレートのパフェに

【>Parfait of the
Season】

エクアドル北部アリバ地方で採れる

希少なナシオナル種力カオを使用した

特別なチョコレートパフェ

柑橘を思わせる爽やかな香りとカ

強いカカオの風味が特徴の高品質クーベルチュールチョコレートを贅沢に使用。

香ばしい焦がしバターとスコッチを合わせたすっきりとした味わいのアイスに

カカオの魅力を引き立てるオレンジを

プラスした香りと味わいの深みを存分に…

(公式より)

色々な食感を楽しみながら

ほろ苦いチョコレートや甘いチョコレート

を楽しめるパフェでした

ペアリングのカクテルは温かいので

お口の中にパフェを入れてた温かいカクテル

でゆっくり溶かしながらいただくと

また違う楽しみがありました～💕

【Cocktail of the Season】

ペアリングのお酒は

【ブランデーフランボワーズ ホットミルク】

濃厚な風味のブランデーにフランボワーズ

の酸味と華やかさ

蜂蜜とホットミルクを加え、寒さを忘れさせてくれる様な一杯に

牛乳が大好きな彼は

このカクテルが凄く気に入ったみたいです

お家で夜に牛乳を飲む時にして欲しいと…

『苺』

【Parfait Constellation】

あまおう ジャージー牛乳のパフェ

あまおうのパンナコッタや

福岡産のあまおうを使っていて

苺を楽しめるパフェでした

あまおうと相性の良いライムやラズベリー

などを合わせていて

最後まで色々な組み合わせが楽しめました

チョコレートも好きだけど

やっぱりフルーツも好きなので🍓🍓

苺のパフェにしてよかった～

甘いものを食べると

しょっぱものが食べたくなっちゃう…

(肥ってしまうループだけど)

【トリュフのフライドポテト】

こちらのフライドポテト…

油っこくなくて本当に美味し～んてす

カリッと揚がっていて止まらなくなっちゃう

目で目ても楽しめて

食べても幸せになれちゃうスイーツバー

会員制だから行きたいときには

連絡をすれば直ぐに行ける

味覚　聴覚　視覚　触覚　嗅覚

五感で感じ楽しめる

こんな素敵な時間を今夜は

サリーと彼と3人で過ごせてよかった～💕

 福岡産のあまおう