【中華おこわ】
中華おこわ大好き💕
お家で作るとき竹皮に包まないで
そのまま蒸し器で蒸しちゃいます
おこわにすると
ごはんをついつい食べ過ぎちゃう
本当は蒸籠で蒸した方が
美味し～んだけど蒸し器で簡単に
★豚肉
★戻した干し椎茸
★人参
★筍
を少量の油で炒めます
★砂糖
★酒
★醤油
★オイスターソース
で味付けをして
干し椎茸の戻し汁と五香粉を
加えてひと煮立ちさせます
一晩水に浸けたもち米を加えて
もち米に煮汁を吸わせます
焦げないように気を付けて…
煮汁がなくなったら火を止めます
蒸し器に移して
中火の強で20分蒸かします
【中華おこわ】
