昨日は朝は暖かくて
なんだか変なお天気だったけど
午後から肌寒くなってきて...
過ごしにくい1日でした
1日に気温差があり過ぎると
頭が痛くなってきたりしちゃうんですよね...
頭痛が酷くならなくて良かった
【今日のお弁当】
★豚肉の五香粉炒め
★だし巻き玉子
★蟹の天麩羅
★さつまいも
★ほうれん草と人参🥕のお浸し
★梅干し
★俵握り
豚肉と中華料理のスパイス『五香粉』の組み合わせがお気に入りなんです🍀
五香粉を使うだけで本格中華のお味付けになって
お料理がお上手になったみたいになっちゃいます
オイスターソース お醤油 お砂糖 五香粉 胡麻油
この組み合わせオススメです💕
蟹の天麩羅
爪の部分を取り出し
しっかり水分を取ってから米粉をまぶして
衣を付けてから少量の油で揚げ焼きにします
朝から大量の油を使うのは大変だからね...
米粉を使うとカリッとした仕上がりで美味し～んですよ
【柚子茶】
おばちゃまのお家のお庭で採れた
ノーワックス 無農薬の柚子を
蜂蜜に漬けて作った非加熱の『柚子茶』をカップに入れて...
お湯を注いで『柚子茶』の完成～🍊
非加熱だからビタミンCが壊れずたっぷり摂れる
手作りの『柚子茶』
良かったら作ってみて下さいね🍊