ゆっくり冷まして
しっとりさせたチョコレートのスポンジケーキ
このまま生クリームを添えたり
アイスクリームを添えて食べても美味し～んどけど
今回はチョコレート チョコレート チョコレートに...
今回はスポンジの中心はあえて沈むようにしました🍀
半分にスライスして チョコレートリキュールを
たっぷり染み込ませておきます
ガナッシュクリームを作って
少し柔らかいうちにスライスしたあいだに流します
そして...
サンドしちゃいます🍀
この凹んたところに...
チガナッシュクリームを入れて
冷蔵庫でしっかり固めます🍀
仕上げに上からチョコレートを流して...
完成～です🍀
どこから食べてもチョコレ～ト🍀
幸せな気持ちになっちゃいます
断面図はこんな感じです
凹んだところにチョコレートがたっ～ぷり入ってて
美味しそ～🍀
夜はお酒と一緒に少しづつ食べたり...
昼間は濃いめの珈琲と一緒でもOK
チョコレートが好きな方にオススメのケーキです🍀