今の会社でお仕事を始めて
こんなに長い間お休みをした事はなかったかも...
後、2週間お休みです
ママと足りないものを買いに行ったり
普通にお買い物をしたり
久しぶりにゆっくり過ごしています
昨日はお家でゆっくり過ごしてました
朝から沢山のお洗濯をして
楽天セールのお荷物が続々と届いたり
今回は夏の肌がけを新しくしました
今治のガーゼケット...
お洗濯をすると一気にふんわりして
肌触りも良くて買って正解でした🍀
これからの季節涼し気な普段遣いの
ブルーのタンブラーが欲しくて...
Duralex のタンブラーを買ってみました
海みたいな青で本当に綺麗...
涼しげでこれもまたよかったです
これも可愛～🍀
お家呑みにオススメです
冷蔵庫のお野菜を使ってラタトゥイユ作り🍀
お茄子を大きめに切って
オリーブとニンニクで炒めます
玉ねぎを炒めて
黄色のパプリカも...
赤いパプリカも炒めます
お野菜は別々に炒めるとやっぱり美味し～んですよね
時間がないと全部一緒に炒めたりしちゃうけど
やっぱり別々に炒めると違います
そして冷凍庫に大量にあるプチトマトの消費
凍ったままフライパンに入れてトマトに火が通ったら白ワインを少し入れて加熱します
別々に炒めたお野菜を合わせて炒めます
そこに加熱したトマトを加えて20分位煮込みます
塩で味を整えて...
完成～です🍀
冷蔵庫のお掃除で作ったラタトゥイユ
あるお野菜みーーーんな入れてコトコトしちゃえば
美味し～いラタトゥイユになっちゃいます
ズッキーニもあったら入れたかったなぁ～
ソテーしたチキンに添えても美味し～んですよ🍀