ママに頼まれたロールケーキ🍓
今回はママの姉妹が集まっての女子会
ちょっぴり可愛くしてあげたくて...
ピンク色のロールケーキにしてみました
フードカラーを使って ピンク色の生地を焼いて...
生クリームに使うお砂糖は『ラカント』で...
🍓苺と生クリームをクルクルまいて
完全で～す
ピンク色って可愛い～でしょ
フードカラーを使うことに抵抗があった時
フリーズドライの苺やラズベリーなどを使って
生地をピンク色にしてみたけど
加熱すると綺麗なピンク色にならなくて...
そんな時にフードカラーを使ってみたら
びっくりするくらい綺麗なピンク色に(当たり前なんだけどね
)
)それからは何の抵抗もなく使ってます
マカロンを使う時に使ってます
とっても綺麗な発色なのでオススメです