我が家のクリスマスの準備も少しづつ進んでます
今日からアドヴェントに入り
4本の蝋燭を1本づつ灯して
クリスマスを迎えたいと思います...
アドヴェントとは
キリスト教西方教会においてイエス・キリストの降誕を待ち望む期間のこと
日本語では待降節（たいこうせつ）降臨節（こうりんせつ）または待誕節（たいたんせつ）などと言われてます
クリスマスのために作ったレシピの1つ
真っ白なロールケーキ❄
まるで雪が積もったみたいでしょ...
鶏卵の卵白だけを使ったロールケーキなんです
もちろん『米粉』を使っているのでグルテンフリーになってます🎄
そして材料はたったの3つだけ
『卵白』『米粉』『砂糖』だけで作れちゃうんです
卵黄はカスタードクリームにして他のお菓子に作りに使用したりしています
卵黄と卵白に分けます
卵白はハンドミキサーの低速でゆっくりと
混ぜます
だけどしっかりとしたメレンゲに...
お砂糖 米粉を混ぜてロールケーキの型に流し入れます
表面を平にして...
オープンへ
焼き上がったら少し高いところから型を落として
しぼむのを防ぎます
粗熱が取れたらビニールをかぶせてしっかりと蒸らします
蒸らすことで巻いた時にヒビが入ったりするのを防ぐことが出来ます
生クリームをのせて巻き巻き...
冷蔵庫で馴染ませたら完成～です🎄
完成～🎄
真っ白でしょ...
クリスマスにピッタリのロールケーキ🎄
真っ白いロールケーキはデコレーションなんかは
しないでこのままお出ししても雰囲気があってお洒落でだと思います❄
詳しいレシピはこちらです🎄
