『麻婆茄子と北京ダックが食べたい～』って
本格的な北京ダックはお家では難し～けど
『風』だったら行けるかなぁ～
今夜はそんなリクエストがあったから
お家で中華に決定～
【ソイミートの麻婆茄子】
麻婆茄子の調味料はお家にあるからね
後はお茄子🍆とソイミートで簡単に作っちゃいます
【焼きうどんオイスターソース風味】
乾麺のおうどんを茹でて置きます(ゆで時間は記載のマイナス1分)
人参ともやしを胡麻油で炒めて茹でたおうどんを加えて味覇とオイスターソースでお味付けして 胡椒を最後にパラパラ...
カシューナッツをのせて完成～
【北京ダック風】
北京ダック...
皮は春巻きの皮と鶏肉を使ってお家でも簡単に作っちゃう
調味料はあるし～
甜麺醤もあるある︎💕︎
鶏もも肉を醤油味醂で照り焼き風に焼きます
冷めたらスライスします
胡瓜🥒を千切りに...
おネギも白髪ネギにします
【北京ダックのタレ】
甜麺醤 蜂蜜 醤油 辣油で簡単に作れちゃいます
甜麺醤 大さじ1
蜂蜜 大さじ1 と1/2
醤油 大さじ1/2
辣油 3～5滴(お好みで増やしてもOKです)
これを混ぜ混ぜして北京ダックのタレの完成～です
新しい甜麺醤を開けたばっかりだからちょっと緩いかも...
そして北京ダックの皮は春巻きの皮を1/4にカットして使います
包丁で切るよりもキッチン鋏で1枚づつ着るのがオススメです
春巻きの皮にタレをのせて
照り焼き風に焼いたチキンをのせて
胡瓜と白髪ネギをのせてクルクル巻いていただきまーーーーす
おうちごはん
ソイミートで作った麻婆茄子はすごく食べやすいんです
今のソイミートはすごくよくなっているのでオススメ...
以前ソイミートを買って大失敗をしてから絶対に手を出さなかったソイミート...
でもね Oisixを始めてからソイミートがすごく美味しくてびっくりしました...
きっとメーカーによって違いがあるのかもしれないけどほんとーに美味しかったの
だからソイミートは他で買うのはやめてます
何も云わなかったらほんとーーにお肉なの～
ソイミートもこんなに美味しいならお料理もしやすいし楽しいかもねっ︎💕︎