梅雨入りしたって言っていたけど
袈裟はとってもいいお天気です
梅雨の間の晴れ間...って程
雨は続いてないけど
朝起きた時にお天気だと気持ちがい～︎☀
新しいスマホに色々データーを移行しているんだけど
やっぱりバックアップを取っていても
出来ないものがあるのか...
モバイルSuicaが使えず
出勤時にすごーーーーく困りました
スマホなんてなかったらイライラしなくて済むのに
無い生活は難しいくなってしまったみたいです...💧
★夕張メロンメロンのロールケーキ
サリーの大好きなメロンをロールケーキに...
メロンを切ったらキッチンペーパーの上で
しっかり水分(果汁)を吸わせて置くのがポイントです
そうしないと出来上がった時に水分が出て
ベチャベチャな感じになっちゃいます
口当たりも
食感もよくないから気を付けてくださいね︎💕︎
メロンは1/2個分ロールケーキの中に
巻き巻きしています🍈
夕張メロンの方がカットした時に
華やかな感じになるかも...
でも...
サリーも私も
『まぁ～メロンのロールケーキって感じよね』
『インパクトがあるって訳では...』
そうなんです💧
我が家ではメロンのケーキ＝『まん丸メロンケーキ』のインパクトが強過ぎて
ロールケーキだとうーーーーーん？
物足りない感じに...
ロールケーキの方が食した時にケーキ感は強いんですけどね...
夕張メロンの糖度が高いので
生クリームのお砂糖10ｇ少なくしてみました
生クリーム200㎖にお砂糖10ｇ
メロンの甘さをしっかりと感じる事が出来るので
物凄く甘いメロンの場合は
お砂糖の分量を少し減らしてみてください🍈
私がケーキを作る時は
生クリーム200㎖に対して
お砂糖はMAX20ｇにしています
程よい甘さで食べていても
生クリームが重いって感じにはならないので
オススメです
サリーも私の作る生クリームで慣れているので
外で生クリームを食べると『甘ーーーい』って
私もお砂糖は15ｇ～20ｇ好きです
ロールケーキはこちらを参考にしてみてください🍈
