今日から12月...
クリスマスがもうそこまで来ているようで
ちょっと焦っちゃいます
今年はおうちクリスマスが多くなりそうですね
私もおうちクリスマスです🎄
サリーも仕事柄外なかなか出ることが
出来ないのでお仕事かお家か実家みたいな生活を
してきます...
我が家のクリスマスのお菓子っと云ったら
『ノア・ショコラ』です🎄
アーモンドや胡桃をキャラメリゼしたあと
チョコレートでコーティングして
ココアパウダーをかけます
手間が掛かるけどとっても美味し～お菓子なんですよ🎄
ノア・ショコラ
キャラメリゼをします🎄
お砂糖と水を入れて加熱して沸騰してきたら
胡桃を入れます
胡桃の回りにお砂糖がコーティングされたら
バターを入れます
バットに重ならないように並べます
この状態でもとっても美味し～のでちょっとお味見してみて下さい💕
美味しすぎるから食べ過ぎに注意です...
ハイカカオのチョコレートを溶かします
その中にさっきの胡桃をいれて混ぜてチョコレートコーティングをします
袋の中にココアパウダーを入れて
さっきのチョコレートコーティングされたら胡桃
を入れてフリフリ...フリフリ...💕
ココアパウダーがまぶされて美味し～そ💕
ノア・ショコラの完成～です🎄
クリスマスにはこれがないとね💕
このノア・ショコラお酒との相性もとってもいいんですよ
保存袋に入れて冷蔵庫にしまって置くと
いつの間にか無くなっちゃう...
それくらい美味し～んです💕
良かった作ってみて下さいね🎄
詳しいレシピはこちらです
私は生の胡桃を買って使う分だけローストしています💕
ヴァローナのカカオパウダーは香りが良いのでオススメです💕