若い時からずっとル・クルーゼのお鍋を使ってきて
お家にはチェリーレッドのル・クルーゼがいっぱい...
煮込み料理をするのには本当に便利
冷蔵庫からオーブンに入れることが出来るから
パエリアやグラタンなんかを焼く時にはビュッフェ・キャセロールよく使ってます💕
切り身のお魚を煮る時もとっても便利
オーバルはアクアパッツァやお魚を1匹で煮たりするのにも便利です
揚物もカリッと美味しく揚げることが出来るんですよ~💕
私は揚物専用にウィンザーポットを使ってます
お鍋が小さいから油を沢山使わなくてもいいのに
深さがあるから油が対流してカリッと仕上がります
そして今お気に入りの『ストウブ』
最初はお米を炊くために買ったものの...
ちっちゃい過ぎて
今はスープを作ったり
温泉卵を作るのに使っています
ジャポネにお水を入れて火をつけます
沸騰したら火を止めて
カップ1の水を入れます
常温に戻しておいた卵をゆっくりスプーンやおたまなどを使って入れて蓋をします
蓋をして
数分...
取り出したら『温泉卵』の完成です💕
サラダの上にのせたり
ビビンバの上にのせたりすると美味し~ですよ💕
よかったら参考にしてみてくださいね💕