横浜はどんよりした雲が...
雪降るのかなぁ
今日はお休みでよかった...
昨日はサリーも私も大好きな
『海老のチリソース』
この海老のチリソースは
冷めても油っぽくならない...
だからお弁当にもオススメなんです💕
お家で作ると
辛さの調節も出来るからいいですよね~💕
小さなお子さんがいたり
辛いのが苦手...って方も
あと
なかなか好みの海老のチリソースの素がなかったり...
私はエビチリのソースが多めが好きなので
市販のだと
足りないの...
そんな時は
自分で作ってみちゃうのもい~ですよ💕
合わせ調味料
ネキのみじん切り
豆板醤
豆板醤は加熱する事で辛味がでるんです💕
だから合わせ調味料に入れてしまうと...
豆板醤特有の酸味が強いだけになっちゃうの
この合わせ調味料を
炒めた鶏肉に合わせても美味し~💕
暑くなってくると
ピリ辛が食べたくなっちゃうのは
私だけかなぁ...
そんな時にもいーーーですよ💕
