豚肉と蒸し茄子のピリ辛和えお弁当♪









おはようございます♪








今朝は
今シーズン一番寒いような気がします
寒い朝は苦手です‥‥






今日のお弁当は豚肉と蒸し茄子のピリ辛和え
作り置きしておいた叉焼を細く切って
皮を剥いてレンジでチンした茄子をギューっとしぼってからピリ辛に味付けしました

茄子の水分を取ると不思議な食感になるので
試してみてくださいね🎵






豚肉と蒸し茄子のピリ辛和え
ほうれん草と人参のだし巻き玉子
小松菜のお浸し
南瓜の煮物
ブロッコリー
トマト







素敵な日曜日をお過ごしくださいね‥‥






XXX……