スタバのモカケーキ♪

今日は朝から色々な種類のパウンドケーキを焼いています♪

今、出来上がったのはスタバにあった
モカケーキを真似て作ってみました♪

パウンドケーキよりも少しふわっとしたかったので卵黄と卵白は別に入れて卵白はメレンゲにしてから入れてみました。
そして少ししっとりとさせたかったのでお砂糖ではなくハチミツに…
粉をいれる前に生クリームの中に板チョコを入れて溶かしたものを加えてしっとりとさせてみました♪

カットするのが楽しみだわ~♪

XXX …

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