こんばんは♪
ママが美味しいそうな南瓜を届けくれました
(あっ!!ちょっと前にね… 今はカナダに行ってます♪)
南瓜半分を使ったぽってり南瓜スープを作りました。
大きな南瓜1/2
水
牛乳
チキンブイヨン 3個
種を取った南瓜をレンジでチンします。
柔らかくなったら お鍋に入れて ちょっと潰して ヒタヒタになるくらいのお水を入れて 柔らかくなるまで 火にかけます。
柔らかくなったらバーミックスでペーストにして 好みの量の牛乳とチキンブイヨンを入れます。
大体 水6:牛乳4の割合にするとぽってりしてるけど くどくないポタージュになりますよ♪
南瓜を皮ごとスープにしているので見た目の色が
あまり綺麗じゃないかもしれないけど とっても美味しですよ♪
XXX …
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