おはようございます
昨日の夕方から降りだした雨 ・・・・ 横浜はまだ、少し降っています 
空気が乾燥していたから、丁度良かったかもぉ～
最近お夕食の下拵えをきちんとしていなかったから ・・・・
帰って来て、いつもバタバタしてました 
だから昨日は、 やきとり丼 だったの
鶏肉に、コーンスターチを塗してカリッと焼きます
両面に焼き目をつけて、中まで火がと通る手前でネギを入れて、一緒に火を通します
火が通ったら、鶏肉は取り出してネギにしっかり焼きます
ネギに火が通ったら、取り出して、
醤油 １ マーマレード １ お酒 1/2 水 1/2 みりん 1/2
をフライパンに入れて １/２位まで煮詰めます。
プクプクの泡が小さくなったら 
のサインです
そこに、鶏肉を入れてからめます
完成で～～～す 
甘辛いタレが絡んでと～～～ってもおいしかったです
そして・・・・
並行して、今日のお夕食の下拵えもしちゃった～～～～
今日は、きちんとしたお夕食が食べられるよ 