海老のチリソース
海老は殻ごと背中を軽く開く
ケチャップ ・・・・ 大１
砂糖 ・・・・ 大１
オイスターソース ・・・・ 大１
スイートチリソース ・・・・大３
水 ・・・・ １/２カップ
生姜のみじん切り ・・・・ １かけ
にんにくのみじん切り ・・・・ １かけ
片栗粉 ・・・・ 大２
作り方
① 片栗粉で、揉んだ海老を両面色が変わるくらい火を通す
② １度取り出す
③ ごま油の中に、みじん切りにした 生姜・にんにくを入れ
油に香りを移す
④ 合わせダレが、沸騰したら海老を戻す
⑤ 片栗粉で、とろみをつけたらできあがりで～～～す 
