今週はレブラミドの休薬週になり
今回は右端の「和シードル」にしました。
昨年皮付きのままで買った時は
醤油とオリーブオイルを垂らし
その休薬週の楽しみとして
かみさんが購入してくれたものを
いただくことに
地元を応援するための
シードルのセット
今回は右端の「和シードル」にしました。
高山村にある「HIKARU FARM」さんで作っているもので、ふじの味や香りと紅玉の酸味、辛口なので食事が進む美味しいお酒でした
そのシードルに合わせて食べたのが
5月から6月の間だけ出回る
ヤングコーン（もいだ皮付きの状態）
中身は八宝菜とかに入っているやつです
普通のとうもろこしと同じだと思い
皮を全て剥いて
ひげも取って茹でたんですが
そら豆のように皮ごと焼いて
ひげもそのまま食べるのが
美味しい食べ方だと知り
たまたまスーパーで見かけて購入
魚焼きグリルで蒸し焼きにして
塩、ブラックペッパーをかけて食べました。
ひげがシャキシャキして
確かに美味しかったです
昨年捨てていたのは何て勿体ない事をと思う
シードルはあと3本あるので
次の休薬週にまた楽しみたいと思います