明石市役所による明石だこの動画をシェアします。
明石海峡の速い潮流の中で豊富なエビやカニを食べて美味しく太く育つ明石だこですが、途中出てくるグラフにもあるようにここ数年は水揚げが減ってしまっています。
これまでも明石市５漁協では毎年たこが好んで卵を産み付けそうなたこつぼを海に投入し、抱卵したたこをツボごと買い取って禁猟区に放流して限りあるたこを食べながら護る取り組みをしてきましたが、昨年は産卵のピーク期である９月には漁師さんが捕ってきた大きな抱卵だこを出荷せずに抱卵したツボと同じように禁漁区に放流する取組みも行いました。
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将来も美味しい明石だこを食べ続けられるように、明石市や漁協の取組みをより多くの皆さんに知って頂きたいです。