《腸道斷糖》——解決腸道問題，獲得腸道健康
2021年08月18日 15:48:34 HKT
很多人被腸道問題所困擾，那些找不出準確原因的腹痛、腹瀉、便秘影響著我們的生活，我們都渴望找到一種針對腸道問題的健康療法，一種能夠真正調節腸道功能、改善腸道狀態的實用方法。
《腸道斷糖》是日本醫學博士、消化內科醫生江田證全新作品，在這本書中，作者向腸易激患者介紹了澳大利亞莫納什大學科研團隊提出的低發漫（Low-FODMAP）飲食療法，幫助讀者們從飲食入手，從根源上解決腸道的各項問題。
腸道是與人體健康關係最為緊密的器官之一，從初中的生物課本上，我們就可以獲知，腸道是吸收營養的主要器官，所以要保證我們身體的健康，維護腸道健康十分重要。近年來，患有腸道問題的患者的人數不斷增加，這其中有一種腸道疾病——腸易激綜合徵，有很多人被其困擾，受其折磨。而造成這種腸道問題的一個重要原因就是發酵性糖的攝入，而要解決這個問題，則需要我們採取有針對性的策略。
是的，要想解決困擾我們的腸道問題，方法尤為重要，如果能夠通過調整飲食達到改善腸道健康的目的當然是我們所樂見的。但許多宣稱能夠調節腸道功能的飲食療法，其實都未必是正確的，不但不能解決我們的問題，反而會使我們腸道的症狀更加嚴重。就拿富含膳食纖維的碳水化合物類食物來說，這一類食物對腸道健康的人和經常受腸道問題折磨的人所產生的效果是不同的。因為不同的人體內腸道菌群存在著較大差異，所以這就需要我們了解自己的身體，了解自己的腸道，去做出正確的選擇。
作者提到的低發漫飲食療法其實就是控制寡糖、二糖、單糖和多元醇這四種糖攝入的飲食療法。作者從穀物、肉類、油、乳製品、蔬菜、水果、飲料、調味料等多個方面分析了高發漫食物和低發漫食物對我們腸道的影響，提示我們選擇低發漫食物，為自己量身定製的腸道問題治療方案。
我們要了解自己腸道的狀態，了解它的弱點，認清引起腸道不適的原因，並隨之調整飲食，尋找適合自己的食療方式，和困擾我們的腸道問題說再見。