2月15日(水)は第一回 cafe AKARIクッキングデモ&食事交流会です | AKARI 

AKARI 

ずっと前にやっていた小さなカフェの屋号が
Cafe Akari。料理を作ること&食べることが大好き。 

簡単でおいしい and 変身を楽しめる そんな野菜と穀類、乾物のごはんのクッキングクラスを今月からスタートします。

不定期開催になります。今後、時間や曜日は参加ご希望の方の声も聞いて決めていきたいです。

デモとはいえ、私も教えるのは久しぶりですので(笑)初回は通常営業をしないで準備をしっかり、となるかもしれません。

メニューはほぼ決まりましたが、必ず入れるものに「圧力鍋がなくても厚手ステンレス鍋で炊ける玄米ご飯」です。

写真では何も変化ないけれど(笑)これ、今夜我が家で炊きました。


$Cafe AKARI 誕生しました


Yokoのクッキングデモの特長はこんな感じです↓

☆調理時間1時間を目安に2人分を作ります(切る時間は別)
☆みなさんは調理しませんのでメモしたりよ~く見たり質問したりに集中してください
(ちょっと手伝ってもらうことはあるかも、ですが)
☆家庭のガス台を想定して、カセットコンロ2台で作ります
☆レシピをプリントしてさしあげます
☆交流食事会のメニューはデモメニューとは基本的に違います(もうちょっと豪華?)