今日は午後のお茶タイムに店で出す「豆乳ココア」を作りました。
実家でたまたまメープルシロップを切らしていたので、アカシアのハチミツを使いました。ココアの粉は純ココアがあってラッキー！
父にも母にも好評でした
夜には、我が家の（たぶん、店の日替わりスープのラインナップに入ると思われる）よく作るジンジャー味噌スープ（簡単に言えば、隠し味に生姜を使った味噌けんちん汁）（笑）
父は「お母さんが作ったのかと思った！」と
レシピは全く違うのに、母の味、というより、母の味わいが、あったようで、うれしかったわ
うちの母、京子さんは大正１３年、函館生まれ函館育ち。
北前船による関西からの味の影響か？函館は塩味メインで薄味なエリアです。
さあて、明日は何を作ろうかしら？ 「あげないがんもどき」？それとも「ひきじレンコンニンニク＆ガラムマサラ風味」？？？
辛口のコメントを私の料理に中学生の頃からくれている両親が「おいしい」と言ってくれることは、ほんとうにうれしいわっ！