最近は、また「手作り熱」がやってきて、
家でチマチマといろいろ作って楽しんでます。
先日こちらのテレビで「サンドライ・トマト」が
天日で干さなくてもオーブンで出来るレシピを
紹介していたので、実践するも・・・
なんか・・・
時間をかけたワリには・・・
ただのロースト・トマト？？
になってしまいました。
とりあえず、オリーブオイルとガーリックが効いていて
味は悪くなかったのでそのまま瓶詰めにして、
その上からまたドボドボとオリーブオイルをかけて保存食チック
に仕上げました。
サンドイッチやパスタに使おうと思います。
そして、今度は手作りのピーチ・ババロアを作りました。
子供にはできるだけ添加物の入っていないものを
食べさせたいので・・・・。
いや、
普段はフツーに市販ビスケットとか食べてますけどね・・・。
確か、材料は、
生クリーム３００ｍｌ、牛乳２００ｍｌ、ゼラチン一袋（小さじ１杯）
砂糖は控えめテキトー量。最後に缶詰のピーチを切って容器に入れた後、
冷めた液体を流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
といういつもながらのテキトーさ。
「お菓子」というよりも昔お母さんが作ってくれた
「おやつ」的感覚です。
息子のKaiは喜んで食べてくれました。
それから、家の裏に最近、
たくさんのスイセンの花が咲き始めたのですが、
その中でたったの一輪だけ赤い花（名前は分かりません）
が咲いていました。
今まで見たことの無い花だったので、
「どこからか種が飛んできたのかな？」
とりあえず、かわいかったので、
一輪挿しに・・・。
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