ついに、念願の釣りサワラが食べられる日が来ました
まずは、サワラの炙り・刺し身&頂いたワラサの刺し身
サワラ炙り
お、美味しい
サワラ刺し身
お、美味しいあっさりしたマグロってな感じ
あっさりしたマグロってな感じ
味噌漬け
お、美味しい
これと白いご飯だけでお腹いっぱいになりますあの、お弁当に入っているパサパサなサワラじゃなくて、銀だらの西京漬けに近い感じ
あの、お弁当に入っているパサパサなサワラじゃなくて、銀だらの西京漬けに近い感じ
なんとも綺麗な身
生ハムを作るのでクレイジーソルトを裏表にふりかけてピチッとシートに挟み
上にお水の入ったペットボトルで重し
↑2日くらい経った感じ。ピチッとシートに水分だけが吸い取られてます‼️これを考えた人すごいゎ
↑生ハムサラダ
↑後日、りんごスライスと食べたらめちゃくちゃワインにあう感じでした
↑頂いたワラサで漬け丼いやー、東京湾のお魚は本当に美味しい
いやー、東京湾のお魚は本当に美味しい
↑違う日の味噌漬け
これ、誰にもあげたくない
本当に美味しい
本当に美味しいまだ、あるけど仕入れに行かなきゃなー
次からはおまけ
ある日の東京タワー
フロントにうつるアングルが好きです
また、ある日の東京タワー
他にもあるけどまた今度
早く海に行きたいなー
