ふれんちとーすと。

こんにちは～( ´ ▽ ` )ﾉ

ただいま実家でございます★
今日のお昼くらいに出発して、2時間30分くらいかけて帰って来ました。
ちょっとした旅行よね。

で、家を出る前に、残っていたバゲットをやっつけなきゃ。ってなって…
久々にフレンチトーストを拵えました。

いつもは、前の日からじっくり漬け込んでおくのだけれど…
今回は突然思い立ったもので…

レンジでチンするだけで、漬け込んだのと変わらない仕上がりになる。
って聞いたコトがあったので、それでやってみよう！と…

だけど間違えました……

卵液に漬けた状態で、ラップをせずに30秒。
なのに、
ただのパンの状態で1分近く。
やってしまった……wwww

おかしいと思ったのよねぇー


結局、固くなってしまった部分があり…w
そこには上手く染み込んでくれず…(´Д` )

でも、それ以外は一応染み込んでました！
じゅわじゅわ！ってワケにはいかなかったけど

次はちゃんとやってみよう…(^▽^;)
まぁ結局、普通に前日から漬け込むと思いますけど（笑）


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栗ちょこベーグル。

またまた焼きましたσ(^▽^;)
いつも外側しか写してなかったので、今回は中身をチラリ( ´艸｀)


以前いただいた渋皮煮。
ちゃんと保存してるとは言え、ちょっと心配になって来た…

なので、先日の帰省時にもらって来た、ヨックモックの板チョコと合わせて、甘いベーグルを拵えてみました★

欲張って具沢山にしたら
少しいびつに(￣＊￣ )

チョコの透け具合に欲張りっぷりが窺える

熱々は危険なので、少し冷めた頃…
ブラック珈琲をお供にいただきました

やっぱ合うね、栗とチョコ

でも、食感のアクセントに、クルミも入れたら良かったかなぁ？

さすがにこの甘いのは、ダーさん食べなそうなので、実家行きかな？


今日は一ヶ月ぶりの病院。
これから電車に揺られて行って来ます
そして帰りは、通院日の唯一の楽しみ、
駅チカ寄ってー
3Coins寄ってー
本屋さん覗いて帰るんだ


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ハムとチーズのベーグル。

昨日、少し早いお昼ご飯に焼きました★

ダーさんがお休みで家にいたので、初めて焼きたてを食べてもらえた


突然思い立って
急いで、冷蔵庫にあるモノで作ったんだけど…
ハムマヨとチーズって鉄板だものね。
余程のコトが無い限り、美味しいハズ

てっぺんにはシュレッドタイプのとろけるチーズ。
焼き上がりは羽がいっぱい出来て、食欲をそそる見た目になりました


焼きたて熱々を頬張って…
チーズとハムマヨが混ざり合った所が何とも美味しくて

底の部分はガリっとザクっと。

あぁー…
やっぱり、パンは焼きたてが一番！！


近々実家に帰る予定があるので、ベーグル拵えて持って行こうと思います♪


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チーズケーキ。

数日前に作ったチーズケーキです

前回作った時、フレッシュのラズベリーを忍ばせたのですが…

それを食べた、数人の中の2人に
『ラズベリー入れなくてイイのに…』
と言われまして（笑）

今回は少しレシピを変えてみました★


まず、クラストはオレオを使ってみた。
あと、お砂糖を少し増やして
レモン汁を半量にしました。

不評だったラズベリーは、もちろん無し！


そしたらね。
とっても食べやすい、前回のより美味しいのが出来上がりました

白と黒のルックスもイイよね♡


でも次回は、チョコチーズケーキか、珈琲チーズケーキにしてみたいな(´∀｀)

珈琲チーズケーキにレーズン入れるのも、結構美味しいんだよね♪

あー
チーズケーキチーズケーキ言ってたら、しろたえのチーズケーキが食べたくなっちゃった(´；ω；`)

誰か買って来て…


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和風はんばーぐ。

昨日のお夕飯でございます

この和風のたれがね。
とってもとっても美味しくて
宮の○たれにそっくりなお味なんです。

少し前に作ってみたら、驚く程好みの味に仕上がって…
少ない材料で簡単に作れるのに、こんなに美味しいなんて！
ってコトで、ハンバーグに使ってみたかったんだ

今日は大皿で供したい気分だったので、小さめサイズで作りました。

で、お皿全体に付け合わせの野菜を敷いて、その上にハンバーグ。
その上から、たれをかけて…
お皿に取り分けた後、お好みでたれ・大葉をプラス。

本当に美味しかった
もう、宮のた○れ買う必要無い！
今まで買ってたのが勿体無いくらい。


今日は何だかハッキリしないお天気…
天気予報も見ずに、洗濯物干しちゃったけど大丈夫かな…？


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コロッケとべーぐる。

昨日焼いたベーグル。

もーホントに美味しくてね
ダーさんも、美味しいの前に
『おぉ～！』
て言うくらい美味しかったんですよ

先月末
コストコに行った時に買って来た、ジョンソンヴィルのソーセージを、ベーグル生地で巻いてみたのデス。

ベーグルの生地は引きが強いから、棒状に成形するのも一苦労。
こんな風に巻き巻きするのも初めてのコトだし…
正直大変で（笑）

でも、すぐに慣れて上手く出来るようになって…
仕上がってみて、労力が報われました

コレ、鉄板レシピになるコト間違い無し！


もう一個は、マヨコーンとチーズを入れてみました★
コッチは…
お腹がいっぱいで食べられず、味見してません(^▽^;)

本当は、あんぱんみたいに包んで、てっぺんにハサミ入れて中身を覗かせようと思ってたのだけれど、上手く包めなかったのでこうなりました。

美味しいとイイな～♪


あとは
手作りコロッケ
タンドリーチキン
ミネストローネ
でした

なんか…
どれがメイン？って感じになっちゃった

『このおかずなら白飯が食べたい』
ってダーさんが言うかと思って、一応用意しておいたのだけれど、やはりそうなりましたw

ソーセージベーグル1つ食べ切った後でね

コロッケ、めちゃめちゃ久々に作ったー！
この家に住み始めてから初です。

手間がかかるから、つい敬遠しちゃうよね…
でもやっぱ、手作りのコロッケはとーーーっても美味しい

お肉屋さんの手作りコロッケ
みたいのもあるけど、やっぱ違うんだよねぇ…
何でかしらね？

ほんっと美味しくて、我ながら感動しました

マッシャー欲しいなぁ…

オーブンの天板も欲しい。
古いオーブンレンジだから、未だに回るヤツでね(/ω＼)
それに付いてた丸い天板使ってるの。

それから、生地を丸めたり伸ばしたりする台かシートが欲しい…
今なんて、クッキングシートの上でやってますからw
つるつる滑ってやりにくいのよね(´Д` )

まぁドレも、終の住処を見つけてからかなぁ。
って勝手に決めてたりするんですがね。


さて。
昨日は朝からお買い物行ったり、ベーグル焼いたりでくたくたでσ(^▽^;)
今夜のおかずは、もう決まってるし…
夕方まで充電させてもらおうと思います


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チーズべーぐる。

昨日は10年ぶりくらいにベーグル焼きました★

昔焼いた時、何だかむっちりしすぎちゃって。
全体的に固くて。
何だか苦手意識を抱いてしまってやってなかった。

だけど急に焼きたくなった！
材料は全部揃ってるし…
やってみよう！って思って挑戦v(^▽^)v

結果ね、めたんこ美味しく出来たのよ～

焼き立てをちょっと味見…
って思ったのに、止められなくて一個食べちゃったし


で、本当はハンバーグにするつもりだったお夕飯がこうなりました(^▽^;)

野菜たっぷりの食べるスープ
目玉焼き
前日残りのチキン。

だけ

いや、ベーグルにチーズ入ってるしね。
この後スイーツをいただく予定があったんです。
だから軽く済ませたの。


本当に美味しかった～
美味し過ぎて挙動不審になったもの…

もうパン屋さんで買わなくてもイイかも。


そしてしばらくハマりそうです。
だって今も焼いてるもの（笑）

今日は、
フランクベーグル
コーンとチーズのベーグル
を焼いてます

出来上がりが楽しみだなぁ


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バゲットサンド。

おはようです( ´ ▽ ` )ﾉ

昨日とは打って変わってのお天気☀
ダーさんの旅行の名残りの大量のお洗濯も、これで綺麗に乾いてくれそう✨

何しろ、季節外れの半袖を引っ張り出したのでね。
綺麗にお洗濯してしまわなきゃなので、お日様に当てたかったのデス★

で。
帰国した日は結局、湯豆腐にしたんです。
つっても、具沢山の湯豆腐

白菜とかえのきとか
鶏団子も作ったし
お豆腐もたくさん入れました。

ルクルーゼのお鍋が満杯になるくらい（笑）

で、昨日はそれをリメイクしたヘルシー鍋と、チキンのオニオンソース焼きだったのですが…
ヘルシー鍋だったせいか、今朝はとっでお腹が空きましてw

起き抜けからぐぅぐぅ(///∇//)

ダーさん送り出して
洗濯回して
掃除機かけて

コレをこしらえました。

市販の安いバゲットなので、
粉の味が…とか
イーストの香りが…とか。
そういうの一切無いんですが

少しトーストするとバリッバリになりません？
で、市販のって中身スカスカだから、外バリッと中もっちり。ってのが無い…

でもお安いし
簡単に手に入るし
日持ちもするし。
ついつい買っちゃう。

今回は、パンペルデュに。って思って買っておいたのだけれど、気が変わってサンドにしました。

適当な長さにカットして
真ん中辺りでスライスして(切り離さない)
マーガリン塗ってから軽くトースト。
その後チーズのせて
ハムのせて
マヨネーズと、黒胡椒ガリガリ。

具が増えれば増える程、バゲットが開き易いので、私の場合、楊枝で止めて食べます。


朝からバリッバリッて音を立てて
テーブルの上にパンくずをいっぱい散らして
薄めにおとした珈琲をお供にして。

なんだか贅沢な気分でした


今日は行楽日和ですね
朝テレビで流れてたけど、京都の紅葉、素敵だったなぁ…
京都とは言わないまでも、紅葉狩り行かれる方もいるのかな？

どちら様も、今日も一日お気を付けて


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ばななくっきー。

昨晩、ダーさんが帰ってきました。
お土産を持って。
↑ここ大事

でも、行き先が行き先だったので、全く期待せず。

ブランド物とかいらないからね！
何もいらないけど、どうしてもって言うなら現地の調味料がいいな！

って言ってあったのです。
結局、アタシの苦手な甘い味付けがオーソドックスな国らしく、それも却下になったのですが…

そしたらね、現地の方オススメのクッキーとか買って来てくれまして。

奥にあるのが、ソレなんですが…
現地のスーパーに連れて行ってもらって買ったんですって！

味も食感も、ラングドシャみたいで美味しい♡
透明なボトルに、80枚くらい入ってるんじゃないかしら？
ただ、ほろほろと華奢なクッキーなので、帰国の際に耐えきれなかったらしく…
1/3くらいボロボロ（笑）

あと手前のクッキー。
これはカントリーマームみたいにしっとりしたクッキー。
重さもあって、バナナとチョコが入ってました。

これとっても美味しい

これね、10枚入って約24ドル
そりゃ美味しいに決まってるわよね。
日本でもなかなか買わないわ、そんなクッキー…
さすがプレミアム（笑）

マンゴーとバナナの2種類入ってたのですが、アタシ、マンゴー苦手なので食べてません…
他にはナッツを色々。

社員旅行は、毎年、4箇所くらいの候補地から自分でスキな所を選んで行く
のですが…
『自分では絶対行かない所』
を選んで行ったのね。

帰って来て第一声。
もう行かないな。
と(￣＊￣ )

奇を衒うから悪いのよw
年間何回も海外行く。
とかじゃ無いんだからさー
行きたい所を素直に選べばイイのにねー

やっぱり日本サイコーо(ж＞▽＜)ｙ ☆

って何回も言ってました

アタシも行きたいなー海外。
今行きたいのはね
パリ
ニューヨーク
イタリア
かな？

…王道ですよね
いつかは絶対行く！！

まぁ、その前にパスポートとらなきゃだけど


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おにぎりと出汁巻と梅干しと。

いい天気～
すっかり冬の空気になりましたね★
タートルなんて着込んじゃって、ちょっとウキウキです
なんだかスキなの、タートル。


今日は、お姉ちゃん家にお出かけする予定だったのだけれど…
多分無くなりまして。
多分…
また連絡がくる予定なんだけどね。
お昼過ぎに姪っ子とお留守番して欲しいってコトでして。
でも大丈夫そうって連絡があって…
でもどうしようーとか言ってて
多分大丈夫！とりあえず布団が飛んでったからまた連絡するね(>_<)
とwwww

受話器越しに、ばふっ！て聞こえたから（笑）


それでね。
姪っ子とお昼ご飯に食べようかな？
と思って、おにぎりと出汁巻を用意してたのです。

朝いきなり思い立ったのと
お姉ちゃんが用意してるかもしれないのと
そんな理由から、たったの2品ですがσ(^▽^;)

どうやらいらなくなりそうなので、フライングでいただきます( ´艸｀)
梅干しは、いただきもののお高いやつ♡
甘くてとろっとしてて、でもちゃんと、すっぱー！ってなる。
自分では買わないけどもね。
やっぱ美味しいよね

明日はダーさんが帰って来る日。
アッと言う間だったな…

そろそろ日本の味が恋しい頃かしら？
アチラは夏の暑さだったようなので、きっと日本の寒さが染みるだろうな…
明日のお夕飯は、おでんでも作ろうかな♪


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