エッグスラット2

こんにちは

先日プレーンなエッグスラットを作った時

なんとなく思いついたコチラを早速試してみましたよ

ちょうど、マッシュポテトとバゲットが少し余ってたのでね

コストコのバジルソースを混ぜ込んで

今回は、ブロックチーズを適当にちぎってポイ。

ほんと簡単！

そして美味しい～

イモ女には堪りません( ´ ▽ ` )♡

でもね。

私はプレーンの方がスキだな～

美味しいけど…美味しいんだけど……

バジルと卵って、ベストマッチって感じでは無い気がする…

そう言えば、そういうお料理って見たコト無いような…

情報量少ないので、私が知らないだけかもしれませんが汗

でもコレにめげずに、次はカレー粉を入れてみようと思ってます

楽しみ～

石垣牛ともろみ豚。

こんにちは

昨晩は予定通り

ハンバーグがメインのお夕飯でした

旦那さんの石垣島土産で

左  もろみ豚

右  石垣牛

です。

ステーキは食べられないけど

ハンバーグは大好き

小ぶりのハンバーグだったので

プリングルスの蓋より少し小さいくらい。

冷凍庫に眠ってたフォアグラと

フランクフルトも焼きましたよー

付け合わせには、

インゲンとコーンのシンプルソテー

フライドポテト

ソースは2種類手作りで

和風オニオンソース

トマトソース

あれこれ用意してたら

コンロが足りない～

ってなって大変でした

我が家では、以前から和風オニオンソースが大人気で…

ハンバーグを焼いた時は必ず作るんですけどね。

おろし玉ねぎと味醂と醤油

しか使わないのにとっても美味しいんです。

今回も、トマトソースよりオニオンソースの方が減ってた

本当は、ソテーが乗ってる小さいフライパンに、ハンバーグとか付け合わせを載せて出したかったんだけど…

どう考えても、ハンバーグ2個がギリギリ入るかどうか。ってところで。

茶色いハンバーグ2個だけ載った、黒いフライパンっていうのも、なんだかヒドそうでしょ？

だからやめました。

また次回に期待です

因みに、フランクフルトは私2つ・旦那さん3つだったハズが

少しキッチンに行っている隙にこうなってました( °д°)

ハンバーグのお皿に、付け合わせも盛って

彩り良くするつもりだったんだけれど

あんまり美味しそうで、我慢出来なくなって食べ始めちゃいました

もろみ豚はとっても柔らかくジューシーで

石垣牛は、ギッチリ固めだけど、お肉食べてます！って感じが強くて

ドチラもとっても美味しかった

旦那さんごちそうさま～

石垣島のかほり。

こんにちは

石垣島のお土産が帰ってきましたよー

正しくは、旦那さんがお土産を持って、石垣島から帰って来た。

なんですけど( ´ 艸 ` )

こんなにたくさん買って来てくれた

私が頼んだのは塩だけだったんですけど…

こんなにたくさんーーー！

あ、肝心の塩が写ってない(笑)

スーツケースの中、半分以上お土産でした

写ってないけど

ボトル入りの雪塩

詰め替え用の雪塩

島ラー油柿ピー

石垣島牛のハンバーグ2種類

もあったよー

その他に、社員旅行に行かなかった職場の方へのお土産も買って来てました！

よッ！気遣い上手‼︎笑笑笑

色々考えて買ってくれたんだろうな～

って思うと、とっても嬉しいです

そして、早く塩を使ってみたい( ´ 艸 ` )

とりあえず

旦那さんもハンバーグを楽しみにしてるみたいなので

今夜はハンバーグになりそう

だいぶ前に買って、使ってなかった偽ロジスキっぽいフライパン

出しちゃおっかな～(´∀｀)

りすが遊びにくるCafe。

こんにちは

今日は、いつもより早起きして

免許センターで免許の更新をしてきました

免許の更新って面倒じゃありません？

後回しにしたい気持ちをグッとこらえて

頑張って行って来ましたよー

で。

帰りに近くのモールに寄って

ちょっとお買い物して。

一番の目的の本屋さんに行って…

買ってきたーーー

りすが遊びにやって来る森のカフェの12ヶ月

って本で、昨日発売になったみたいなんですけど…

いつもTwitterで見てて

素敵だなぁ…

可愛いなぁ…

行ってみたいなぁ…

って思ってたんです。

それが書籍化されて！

しかも、既に発売になったのを昨日知りまして‼︎

その時点で、今日の予定が決まりました

この方の撮るお写真

とにかく素敵なんですよ

あったかくて柔らかくて

猫たちもいつも幸せそうで。

コチラのカフェ。

北海道の厚真町にあるそうなので

なかなか機会は無いのだけれど…

いつか絶対行ってみたいな

あともう一冊。

砂漠のわが家

UAEで暮らしてる方の本で

コチラの方も、Twitterで知ったんですけど…

砂丘を走り回る猫とか

おうちが好きな鳩。

猫をストーキングするうさぎ

などが出て来て、いつも更新を楽しみにしています

ただ、コチラは置いてないと言われてしまって

仕方ないので、ネットで注文しちゃおうと思います

旦那さんが社員旅行から帰って来るまであと数時間…

嬉しいような…

残念なような…

いつもは海外だったので、もっと長期間だったんです。

なのに今回は沖縄で…かなり短期間の旅行でございました(´Д` )

今の内に、ゆっくりゴロゴロ読んじゃおうと思います

お買い物途中に見かけた、六花亭のキャラメルをお供にね

エッグスラット。

こんにちは

忙しさの間の中休み。

本格的に忙しくなるのは

来週末辺りからになりそうなので…

今の内にゆっくりしておこ～

しかも。

旦那さんが昨日から社員旅行で

明日の夜までいないんですー

なので…

今朝は久々に、ゆ～っくり寝ました

と言っても、毎朝旦那さんが起きてる時間には目が覚めちゃったんだけど…せっかくだから二度寝しました(笑)

それでも10時過ぎには目が覚めちゃったので

衣替えがてら、洗濯を2回して

お掃除して

お腹空いたので、お昼にするコトに。

コレで見て以来

ずっと作ってみたかったエッグスラット！

作り方は載ってなかったので

かなり適当ですけどね。

調べてから作る。とかはしない笑笑笑

少ししょっぱ目に味付けしたマッシュポテトを、薄く油分を塗っておいた壜の半分くらいまで詰めて

シュレッドチーズをパラパラしたら生卵をポトリ。

沸騰したお湯の中に入れて(水量は壜の半分くらいの高さ)

お鍋の蓋をしたら弱火で3～5分ほど。

火を止めて1～2分放置。

その間に、パンを焼いておく。

私は冷凍のマッシュポテトを使ったので、かなり楽ちんでしたが…

今更ながら、色々調べてみたら

市販のコロッケの衣をはがして、中身だけを使う方法もあるようですー！

それなら味もしっかり目についてるし、かなり時短になりますよね

あと、湯煎する時間。

皆さん、『壜に蓋をして10分前後』なんですね。

私、『壜に蓋をしない上に、時間も半分以下』だったけど、充分でしたよ…？

壜の大きさも関係あるでしょうから

少し経ったらお鍋の蓋をとって、卵に火が通っているかチェックしたらイイと思います

ちょっとお行儀悪いけど…

グサっとね

チーズを入れたのは思い付きでしたけど

びよーんと伸びて面白かった

ナツメグを足したり

アンチョビを足したりしてる方もいましたよ。

あ！

次作る時は、カレー粉入れたり

バジルソース加えたりしてみよう

簡単なのに可愛らしいので

ちょっとしたおもてなしにピッタリだと思います

我が家でも、登場する機会が増えそう

今日は皆既月食らしいですね

実はうちの旦那さん。

石垣島に行ってるんですー！

アチラは空が綺麗だろうから

すごいのが見られるんじゃないかな？

って羨ましがっておりましたが…

調べてみたら

石垣島以西は見られないとか⁇

以西はってコトは、ギリギリ見えないのか？

それともギリギリ見える⁇

とりあえず今夜の旦那さんの報告を待ちましょう

『皆で宴会して酔っ払って見逃す』可能性も高いですけどね…笑

まぐのりあ。

こんにちは

またまた表参道ネタですみません

コレで打ち止めなので、よろしければお付き合いください

全然寄るつもりなんて無かったから

全く場所も調べてなかった マグノリアベーカリー

歩いていたら、たまたま行列を発見して…

あれ？この階段見たコトあるな。

ってなって…

すぐに気付きました

この日はもう、遅めのランチして解散する。くらいしか予定が無かったので

せっかくだから寄ってみようかなー？

って、列についたんだけど…

少し経って、友達が気付く。

コレ…

パンケーキ屋さんの行列だ

って

いやー

気付いてくれて良かったよー

コッチは全く並んでなかった‼︎

日曜日の夕方だっていうのに…

やっぱ日本人には合わないのかな⁇

ドレもコレも可愛いけど

デコが変わるだけで、土台は2～3種類？

なぁんだー！

って思ったのもつかの間。

どの色にしようか…

どのデコにしようか…

いくつも買ってしまいそうになりました

結局、パンを買い過ぎたので、控え目に済ませたけれど

ココア生地にラベンダー色のデコ

をチョイス

食べられないくらい激甘なのを想像してたので

若干拍子抜けしましたけど…

パクッとした瞬間

サクッて音がしたのには驚いた

砂糖の塊にかぶりついた気分…

まぁ、間違ってはいないんだけど(笑)

確かに甘いけど

思ってた程では無かったですー！

食わず嫌いしてる方は、食べてみてもイイかもしれません

私はまた食べてもイイかな

いただきモノなら。ですけど(゜ρ゜)

それよりも何よりも！

一番衝撃的だったのはね。

ルンルンで帰宅して

箱を開けた瞬間？

ぎゃーーーー

どーなってんのコレーーー

一回向こう側行って

戻って来てるやないかーぃ！

後がくっきり…

確かにね

箱の構造上、倒れやすいから気をつけて

みたいな紙は入ってましたよ…

でも…

そんなにヒドイ扱いしてないのに

どゆことーーー

多分、頭でっかちだから倒れやすいんでしょうね…

箱の構造のせいじゃないよね…

自宅用だから良いけど

お土産でコレだったらショックよねー！

皆様、マグノリアでカップケーキ買う時は、やり過ぎなくらい、持ち運びに気をつけてくださいー

今日は来客があってバタバタしてたので

これからちょっとゆっくりしたいと思います

とりあえずお湯沸かそ～っと

パンとエスプレッソと

こんにちは

この間…

ファーマーズマーケット行った時。

時間が平気なら、早めに集合してモーニングしようよ

って誘われて

あ、いいね！

って言ってたら。

ココなんかどう？

行ったコトあるかな？

って言われたのがコチラのお店。

ちょうど、その数日前に

とあるブロガーさんが記事にしてて。

行きたいな～

って思ってたお店なので、即飛びつきました

日曜の朝というのに

なかなかの混雑っぷりで…

外で待ってる人が数名

中には、ジョギング中と思わしきカップルなんかもいて

イイねぇ…

近くに住んでるんだろうねぇ…

なんて、友達とコソコソ

それで、私たちの順番が巡って来た時…

店内に案内されそうになったのですが、テラス席が空いてたのでソチラにしてもらいました

お天気良くて

涼しくて

とっても気持ちの良い日だったのでね

1年ぶりくらいだったので

かなり、話に夢中になってしまったけど…

ちゃんと味わいましたよー！

聞いてた通り、パンがとっても美味しかった

デニッシュみたいな風味なので、好き嫌いは否めませんが。

天気の良いお外で撮ったら

とっても素敵なお写真が撮れて大満足

全く加工してませんー！

半分こしたフレンチトーストも美味しかった～

あんまり気持ち良かったから

予定より長居しすぎちゃって

とかちヌーヴォーの方に着くのが遅れてしまったけど

そのせいで、完売しちゃってて買えなかったお店もあったけど…

行列に並んで、立ちっぱなしでお喋り。

より

カフェでゆっくりお喋り。

の方が有意義だし、イイよね

さーー

今日からしばらく忙しくなりそう(>_<)

11月後半くらいまでかな…

今も本当は、ブログ書いてる場合じゃないんだけど…

現実逃避です…( °д°)

でも、後悔するのは私ですからね。

そろそろ取り掛からなくては

もし少し消えたとしても

忙しくしているだけなのでご心配なく

見に来てくださってありがとうございました

アヒージョアヒージョ。

こんにちは

昨日は一日

なんだか胃腸の調子がおかしくて…

夕方になって

少し寝込んでしまいました

そうしたら

休日出勤後に少し遊んで来た旦那さんが

スーパーでお買い物して来てくれて…

ご飯の用意をしてくれたー

ジャガイモが目立ってますが

下には色々隠れてます

ヤリイカ

鶏肉

ブロッコリー

海老

エリンギ

牡蠣

オクラ

ジャガイモ…

具だくさん‼︎

パンはちょうど

この間のがあったので、思いがけず贅沢ご飯に

胃腸がおかしかったのにアヒージョ⁈

って思われそうだけど…

実は、旦那さんが帰って来る少し前に、戻してしまってて

逆にちょっとスッキリしてたんです

それでも、食べられるかなぁ…って心配だったけど。

ニンニクの香りに刺激されて

食べてみたら美味しくて

思っていたよりずっと食べられました

旦那さんありがとう

ごちそうさまでした

桃の花びら。

こんにちは

先日のファーマーズマーケット。

こんなモノも買って来てました

本当は、店頭にちょこんと置いてあった

キンモクセイのジャム

が欲しくて入店したのだけれど。

キンモクセイは昨日摘み始めたばかりだから、来週辺りにならないと並ばないんだよー

と、素敵な声のオジ様に言われちゃって

キンモクセイ大大大好きな私。

それはそれはガッカリしてしまって…

そっかぁ…残念

とお店を後にしようとしたのだけれど。

コレもオススメだよ！

コレも！コレも‼︎

コレなんて山田優ちゃんが大好きって言ってくれたんだから！

なんて…

アレやコレやと、たっくさんのジャムを試食させてもらっちゃいました

1年分くらい食べた気分(笑)

今回は買ってないけど、ラベンダーのジャムも美味しかった～

すっごく迷ったけど、元々滅多にジャムを食べない人なので、2瓶も買ったら無駄にしてしまいそうなので止めました(´Д` )

コチラのお店のジャム。

ジャムと言っても、ゼリーのような感じ。

もちろん、オーソドックスな果実のジャムもありましたが

ジャム独特の固さが無い、ぽてっと緩いとっても優しい甘さのジャムで、ちょっと驚いてしまいました

桃の花びらはね

何だか面白い食感で。

少しシャキッとして…

甘い香りがして。

ふわん

とイイ気持ちになれます

パンのお供にはもちろん

炭酸水で割ったり

紅茶に入れたりしながら楽しみたいな

ローストビーフとかにも合うかしらー？

ドレッシングに混ぜてもイイかも

キンモクセイのジャムは…

欲しいけど、また表参道行くの面倒だしなぁ…

あと数日あるので、少し考えようと思います

カラフル。

そんなタイトルの小説…

ありましたよね。

森絵都さんだったかな？

うちの本棚にも並んでいた気がします

でも今回は本の話じゃありませんよ

唐辛子のお話です

先日のファーマーズマーケットに

唐辛子専門店が出店されてて…

とってもカラフルで、ココロ惹かれたので寄ってみるコトに

甘い唐辛子から

ギネスに載るほど辛い唐辛子まで

大きさも色もバラバラなモノがたくさん並んでて。

どれでも10個300円だったので

試しに買ってみちゃいました

10個以上あるのは、おまけを付けてくれたから(≧▽≦)

ハラペーニョは絶対買おう！

って思ってたけど

それ以外が悩む悩む…

右上のピーマンみたいのは

日本で作られた唐辛子って書いてあったので、買わなくちゃ！って

新潟って書いてあったと思います。

その左隣の小さくて丸い、鬼灯みたいのは

生で食べられる、辛くないモノ。

黄色いのはおまけに下さったモノで

赤と緑の、獅子唐みたいのは

甘い唐辛子っておっしゃってたので

焼き浸しにしていただきたいなぁ…

と、多めに買ってみました

国産唐辛子の下の、小さい歪なモノは

確か一番辛い表示だったモノだと思います。

試しに食べてみたい！

と、一つだけ忍ばせました( ´ 艸 ` )

帰宅して

どんなのを買ったんだっけ？

と、並べてみたら何だか可愛らしくて。

思わずパシャリ

ツヤツヤ

ぷっくり

赤 黄 緑

見た目は可愛らしいけど…

お味は多分、可愛くないハズ

辛いモノ大好きな二人暮らしですので

何に使おうか、ルンルン考えてます

新鮮なうちに使っちゃわないとねー！

今日は、旦那さんはお夕飯いらないそうなので

明日辺り、冷凍してある鶏肉を解凍して

ガパオにでも使ってみようかな