旦那さん盛り付けなので、かなり豪快チャプスイ笑
こんにちは
少し前のご飯
その日、お休みだった旦那さんと
珍しく何処にも出かけず、録画しておいたDVD消費に明け暮れまして
その時に観た、黄金伝説の中で紹介されていた『チャプスイ』なるモノに惹かれた旦那さん。
夕方一緒に買い物に行って
材料を色々揃え…
お夕飯に作ってくれました
なにしろ初めて知った料理な上、お店によって少しづつ違うようなので
番組を観たイメージで適当に作ったのですが…
多分、普通の中華丼の具に近い味付けで
スープに近い餡掛けって感じの緩さっぽいね
というコトでそのように
そこにウスターソースが少量入るのがチャプスイの特徴のようでしたが
我が家にはウスターソースが無いので、少量の中濃ソースで代用。
お好みで、食べる時にタバスコをかけながらいただくのも、これまた特徴なんですって
あとね
なかなか大きな海老が、とってもお安かったので、それも買って来て、エビチリにしてくれました
海老大好き♡
殻を剥いて
背わたをとって
ぬめりをとって
っていう面倒な部分は、例の如く私がやりましたけどね
海老が、プリプリを通り越してブリッブリで美味しかった～
チャプスイは、最初は
うーん…別に普通……
なんて言ってた旦那さんでしたが、食べ進めるにつれ
俺コレ好き！
ですって
私は、特別美味い！ってワケでも無く…
普通に美味しかった
ってくらいですけど
ソースとタバスコで少しサッパリするみたい？
お野菜もいっぱい摂れるから
中華丼なんかの、よくある普通の丼モノより良さそう
私、ソースがあまり好きじゃないので、たこ焼き以外では口にしないんです。
なので、ほんの少量入れただけでも感じましたけど、旦那さんは全然感じない。とのコト。
私も別に、嫌な感じでは無く、後からフワッと感じる程度。
いくら少量とは言え、コレでは入れた意味があまり無いのかもしれないので、次はもうちょっと量を増やしてみたいと思います
そうそう、注意点がひとつ…
かなり緩めの具なので、何も知らない人が食べたら
餡掛けの片栗粉、ちょっと少なすぎた？
って思うコト間違い無しです
食卓に出す前に、ひとこと添えるコトをオススメしますよー
番組でも紹介されていた、チャプスイの有名店はコチラ→☆