先日、居酒屋で「春菊のサラダ」なるものを頂きました。
生でいただくのは初めてでしたが
ゴマ油が独特の香りとマッチしてとても美味しい！
お店の人に作り方を聞いてみると
「ゴマ油とお塩で味付けしているだけです」と。
感動が冷めないうちにお家でも作ってみました。
ちょっとアレンジして
鶏ガラスープの素とラー油を足し、パンチをきかせてみました。
主人も「コレうまいなあ～」と箸が止まらない。
一束の春菊を二人で完食しました。
春菊は生で食べる方が断然美味しい！と
あちこちで言いふらしております。
じゃあまたね。