寝坊してしまい
昨日の晩御飯となってしまった七草がゆ
おかゆのおかずって何だろ～と
冷蔵庫を開けたり閉めたり
いろいろ考えた結果
＊豆腐肉団子と白菜の黒酢あん＊
となりました。
豆腐入りであっさり仕上げた肉団子を
フライパンで蒸し焼きにし
サッと炒めた白菜と合わせ
黒酢あんをからめて出来上がり。
おかゆと一緒に食べると
ちょっと中華がゆっぽくなって
夕飯に丁度良いボリュームとなりました。
昨夜
帰宅時間が遅かった息子
ぽってりと鍋の中で
２倍にふくらんでしまった
七草粥を
どんぶりによそって食べておりました。