重たそうな雲から
冷たい雨が落ちてきました。
さてさて
先日、天日干しをして
カラカラになったごぼう
あれから
フライパンでじっくりと空炒りをして
ごぼう茶の完成です。
空炒りすると鉛筆の削りカスみたいな状態に・・これでいいのかしら
熱湯を注いで３分待って
のぞいてみると
想像していたより・・上品な色合いです。
飲んでみると
想像していたより・・上品な味わいです。
お茶というよりは
うっすらごぼうの香りがするお湯を飲んでいるよう
ごぼう２本で小さなタッパーに半分くらい出来ました。
期待をこめて
ごぼう茶すする私の横で
「うまいのか」と聞く主人。
うまくは・・ないわねえ～