「晴れ」の予報だったのにずっと曇り空です。
昨日、ツナをたっぷり入れたトマトソースでパスタを作りました。
パスタを多めに茹でてしまい
ちょうど１人分残っていたので
今朝、遅く起きて来た息子に
「食べる？」って聞いたら
「食べる」って答えました。
なので
朝からパスタをつくる羽目になったのでした。
＊茄子とベーコンの和風パスタ＊
オリーブオイルでニンニク、ベーコン、茄子を炒めます。
パスタを加え、酒と醤油で味付けし粗挽き胡椒で仕上げます。
わずか５分で出来たのに
昨夜３０分もかけて作ったツナトマトソースよりも
ずーっと
美味しかったみたい（笑）