キーンとした寒い朝が戻ってきました。
熱々具だくさんの汁ものを
鍋いっぱいに仕込んでおけば
たいしたおかずも要らない。
チョッと楽をしたいな～なんて思う時もある
＊かぼちゃの白玉だんご汁＊
白玉粉に豆腐とかぼちゃのペーストを加えて、こねあわせる。
ひと口大に平たく丸めた後、サッと茹で冷水にとる。
きのこたっぷり、ササがきごぼうや千切り大根を煮て麺つゆで味付け。
かぼちゃの白玉、ネギ、生姜の千切りを加え仕上げます。
みつばをたっぷり添えましょう。
だんごは丸める作業が楽しい。
キーンとした寒い朝が戻ってきました。
熱々具だくさんの汁ものを
鍋いっぱいに仕込んでおけば
たいしたおかずも要らない。
チョッと楽をしたいな～なんて思う時もある
＊かぼちゃの白玉だんご汁＊
白玉粉に豆腐とかぼちゃのペーストを加えて、こねあわせる。
ひと口大に平たく丸めた後、サッと茹で冷水にとる。
きのこたっぷり、ササがきごぼうや千切り大根を煮て麺つゆで味付け。
かぼちゃの白玉、ネギ、生姜の千切りを加え仕上げます。
みつばをたっぷり添えましょう。
だんごは丸める作業が楽しい。