以前はよく通っていたお店
則松にあります
麺場彰膳です。
支店も沢山ありますし、福岡東店の前はよく通ります
というか、今日も2回通るなぁ
味は4種類。
北海道味噌
信州味噌
九州麦味噌
江戸前味噌
味噌ラーメンは北海道が1番だと思いますが、なぜか彰膳では信州味噌が美味しいなと思っています。
信州味噌800円をオーダー
トッピングやご飯物もありますよ
スープは程良く濃厚で、北海道ほどは尖っていないかな。
具の山菜が良い味出しています
揚げたタマネギも良いコクを出してくれています
ただ、麺ってこんなだったかなぁ？
もう少し玉子麺っぽかったような…
北海道味噌も同じ麺だと物足りないかも。
凄く美味しい味噌ラーメンには間違いないですが
北海道味噌ラーメンにするなら麺屋玄が一番かな。
以前よりお客さんが減っていて家族連れなど
テーブル席に座るお客さんが居なくてカウンターばかりだなぁと思ったりしましたが、ある意味
提供時間が早くなってありがたかったかも
烏龍茶サービス券もいただけたので、また通おうかなと思います