#最近作りたいと思った料理 ほっきめし

昨日買って来たホッキ貝を

剥いて綺麗にしてほっきめし

作りたいと思います。

大きくて重いです。

剥いて中にある貝汁も濾して使います。今日

貝汁と酒しょうゆ砂糖で貝にさらっと

火を通してその汁を入れてご飯炊きます。

色どりに🥕をいれました。

煮た貝をのせてできあがり。

春の味になりました。松川浦の生のりも

買ったのでだし巻きに入れて焼きました。

これは(^q^)