マダムけいこ
チーズセミナーの後は、
チェコビールが飲める
BARRubinに行きました
2階のイタリアンは、よく
利用してたけど3階の
BARは、まだ行ったことなくて
たまたま、チェコビール飲
めるとこ探してたら
ネットに毎月5日チェコ
ビールの日みたいな
記事が入ってきて嬉しくて
ちょうど5日だったから
行ってみました
ウルケルの生ビール
テラス席もいいね
音楽のチョイスもサイコーだし
音も良い
お料理も下のレストラン
のもあるから美味しいし
これからもちょこちょこ
行きます、ウルケルは、いつも
飲めるそうです
いい空間のお店見つけました
ワインハウスブゥションの
チーズセミナーに参加
して来ました、ワインセミナー
のようなものは
何度も受けたことあります
が、チーズは、初めてです
東京のチーズ輸入会社の方
が色々美味しい食べ方から
扱い方、ワインとのマリア
ージュなど、教えて下さい
ました
フレッシュタイプ
ウォッシュタイプ
青カビタイプ
ハードタイプ
フレッシュタイプには、ドライフ
ルーツを合わせました
白カビのウォッシュには
ドライトマトのオイル漬け
青カビには、ドライイチジク
アマレット漬けを、
白ワインは、サン・ヴェラン
シャルドネ
赤ワインは、フルーリーニュグ
クリュドゥボジョレーで
品種は、ガメ種
シャルドネは、とても香りよく
華やかさがありました、良質の
シャルドネ、赤も華やかで
ベリーの若いティストで好きな
味でしたよ
お土産にチーズ3種頂いて来ました
とても勉強になりましたよ
山形の大石田のそばを
食べに行ってきました。
尾花沢のスイカもそろそろ
出るかな、早く食べたいね
大石田のそばきよは、
人気店でなんと10時半から
開店で、その前にもう5組
待っててびっくりだわ
平日よ、恐るべし山形
人気店の周りにいつも
人だかりね、
そばきよって美味しいけど
出てくるのが遅いんだよね
そんなにメニューないのに…
美味しいけれど待ち時間長い
土日は、混んで恐ろしい
板蕎麦少なめでした、
山形は、盛りがいいので
控えたけど大盛りでもよかった
わらびときくらげ、漬物が
つきました
夫は、冷たい肉そば
これは、美味しいねやはり。
お土産生そばまで
買って来ました
次の日我が家でも。
真似してわらびの一本漬けと
きくらげ、メロン子の辛子漬け
も作って添えました
蕎麦湯も美味しかったよ
