2025年４月24日 blog-NO.89
ダイショー 【名店監修鍋スープ】天下一品京都鶏白湯味 鍋とこってりラーメン両方楽しめる
いつもご愛読いただきましてありがとうございます。
晩ご飯を何にしようと思いながら、久し振りに鍋にしようと言う事になり、鶏肉鍋に決めました。
スープに関しては、スーパーマーケットで天下一品監修の鍋スープを選んで買って来ました。
これは初体験です。説明には、「ラーメンの名店天下一品監修のもとに、看板商品のこってりラーメンを鍋スープで再現とあります。そもそも、天一スープは鶏と野菜の旨味を引き出した白湯スープなので、具材の鶏肉を選んだのも正解でした。
パッケージはご覧の通りです。何だかそそられますよね💛裏には調理法等の説明があります。
具材の鶏肉です。もも肉とつみれ。夫婦二人ではなかなかのボリュームです。
スープを鍋に入れました。おお！まさにこってりラーメンの風格だ。ちょっと味見をしてみますと、これまたそのものです。これは期待が高まります。
ちなみに、スープは３～４人前とありますが、そんなにあるかな？と言った感じで、我々にはちょうど良い量に見えました。
さあ、早速鶏肉を鍋に投入。元々の白湯スープに、鶏肉の出汁が追い打ちを掛けます。
野菜も投入開始します。我が家はキャベツではなく、レタスを入れます。他に舞茸、長葱のみです。
煮詰まって来たので、そろそろ食べごろです。各具材を小皿に盛り、実食。
鶏肉にこってりスープのコクが加わり、肉の旨味を引き立てています。スープを飲んでもしっかりした旨味を感じます。
バクバク食べ進め、気付けば完食。美味しかったです。
さあ、ここから次のお楽しみです。鍋〆のラーメン！こちらもスーパーで売っていた、中太麺のちじれ麺を買いました。本来天一はストレート麺なのですが、敢えて違うテイストを試してみます。
スープを再度煮立たせて麺を投入。しばらくすると良い塩梅になって来ました。
小鉢に盛ってみました。特に具材は用意していませんでしたので、ネギを散らしただけのシンプルタイプです。
見た目、どうですか？これは天一こってりラーメンのミニですよね。
さっそくズルズル麺を啜りながら、時折スープをゴクリ。・・・うーーーん、旨い！！
正直、お店で食べる純粋なこってりラーメンではありませんが、鍋をした後のラーメンとしては、今までになかったテイストで楽しめました。
今度はこれにご飯をダイブして、以前記事でご紹介した、こってり天津飯風にしても良いかも知れません。
日に日に夏の気配がして来るこの頃、鍋料理の季節は終わりに近いと思いますが、たまには鍋もいいですよ💛
皆さんも是非一度ご賞味あれ。
商品概要は下記リンクより参照ください。
ダイショーHPより▼
天下一品関連の過去記事▼
