弁当作り休業中は、自宅畑で収穫した野菜の 消費メニューでも・・・・・
ナスを縦半分に切り、皮側に格子に切り込みを入れます。
油をひいたフライパンで の両面を焼き、少々焼き色がついたら実側に ピザっぽいトッピングをする。
（写真は、ハム、ケチャップ、チーズが のせてあります。）
蓋をして チーズがとろ～りと 溶けるまで焼いたら、完成ぃ～
生協から 月１で届く冊子の中の
レシピコーナーにあった メニューです
簡単で、おいしくて、パクパク食べれます
ナスの 大量消費に いいかもぉ～～ｗ
と は 1人で茄子２本分、ぺろりと 平らげました
