毎月恒例のアニバーサーリーガーデンさんでの
ディナーイベントの様子をご紹介いたします。
農家さんをゲストにお呼びすることが多かったのですが、
今回は、食と健康について医療の視点から学んでいこうという想いで、
順天堂医院の内科医の斎田瑞恵先生にお越しいただきました。
テーマは「幸せな食卓から健康を作る」
そして、今回はセミナー形式ではなく、座談会形式で進行しました。
結婚式場の八芳園さんが運営するこのレストランでは、
生涯にわたってご利用いただき、サポートさせていただきたいという想いから、
このような食と健康について学ぶ機会を用意しています。
とても充実した時間で、
鉄と貧血のお話、
食べ合わせ、
栄養と吸収、
そして、
妊娠前から食にどう向き合うか、
という点は、多くの女性に知っていただきたい内容でした。
そして、
『プレコンセプションケア』
という妊娠前からの取り組み。
今後、自然栽培の仲間たち、八芳園さん、斎田先生などで取り組んでいきたいと思っています。
ぜひご注目ください！
お料理は、斎田先生のリクエストで
「鉄」と「抗酸化作用」
をテーマにしたお料理です。
このようなイベントを毎月開催しています。
来月は、４月１９日（木）です。
お米を作っている双子姉妹がゲストです♪
【ご予約はアニバーサリーガーデンまで】
TEL 03-6721-9406 (11:00-20:30 ※火曜定休)
agr@happo-en.com