パンをお家で焼く方ならドライイーストは身近なものですね。
ピッツア用のドライイースト（フランス、サフ社）があるのご存在ですか[E:sign02]
これを使うと生地の伸びが全く違って薄焼き生地も想いのままなのです。
作り置きのピザソースを消費したくて急遽ピッツアランチにしました[E:restaurant]
生地捏ねもホームベーカリーのピザ生地コースにお任せ。
力仕事引き受けてくれて助かります～[E:happy01]
４つに切り分けて、丸めなおし１５分から２０分のベンチタイム
ピッツアマルゲリータといきたいところですが、バジルが調達できま
でした。出先の旦那さんをつかまえ、２軒のスーパーを回ってくれた
ようでしたが、売り切れだったようです[E:weep]
２４０℃の高温で焼き上げ出来上がり！
バジルがないのが悔やまれます・・・[E:shock]
ガッツリ、いただきました。ごちそうさま[E:heart04]